Le lac Balaton

Dimanche dernier, je suis retournée à la plage. Je commence à bronzer mine de rien! Les photos ne sont pas super, on voit surtout beaucoup de spécimens hongrois en maillot de bain mais je vous assure que le lac est très beau! J'essaierai d'avoir de meilleures photos bientôt, promis.

La Pálinka

Il parait qu'on n'est pas vraiment installé en Hongrie tant qu'on n'a pas goûté la Pálinka! Voilà qui est fait pour moi. J'ai reçu le baptême du feu (c'est le cas de le dire) il y a une semaine. La Pálinka, qu'est-ce que c'est? C'est une eau de vie à l'abricot, qui, pour avoir droit à la dénomination, doit titrer au moins 37,5% d'alcool. Autant dire qu'on ne boit pas ça comme du petit lait!

C'est une boisson traditionnelle, qui était beaucoup bue par les paysans pour se donner du courage pour le travail agricole, souvent difficile. Apparement, l'alcoolisme était fréquent: un berger pouvait se vanter de boire un litre de palinka et d'être encore capable de guider son troupeau!

Pour moi, un petit verre m'a bien suffi (et les 3 bières qui vont avec, autre boisson très très répandue ici...)!

En tout cas, je sais déjà ce que je vais ramener en souvenir! Avis aux amateurs...

Insolite 1 de la semaine

Un homme disqualifié après avoir remporté une course en talons aiguilles
© AFP/Archives - Filippo Monteforte

Un homme déguisé en femme a été disqualifié après avoir remporté une course en talons aiguilles réservée à la gent féminine, a rapporté le quotidien de Varsovie Zycie Warszawy.

Merci Windows Live Today!

En tant qu'expatriée sans télé, ni radio, ni journaux compréhensibles, il peut être facile de se sentir coupée du monde et des nouvelles importantes. Heureusement que Windows Live Today (vous savez la petite fenêtre qui s'ouvre quand on se connecte à MSN) est là. On peut ainsi y trouver l'actualité essentielle. Articles du jour:

Les Spice girls de retour pour une tournée internationale (ouah...)

Paris Hilton veut plein de câlins et de bonnes tartines (sans commentaire)

Harry Potter embrasse bien, selon sa première petite amie (mmm...)

...

Intéressant, non?

Spéciale pour Chef!

Voici une photo rigolote que je trouve assez artistique! On peut dire que le photographe maîtrise l'art de la perspective.

Pour ceux qui n'auraient pas reconnu, au fond, c'est Rafael Nadal.

Mangez équilibré qu'ils vous disent...pfff

Grâce à la biblio au boulot, me voilà experte en équilibre alimentaire, obésité, maladies cardio-vasculaires, ostéoporose et autres. A force de passer mes journées à bosser sur les oméga 3, le rôle essentiel de telle vitamine ou de tel oligoélément, etc ça commence à tourner dans ma petite tête : au secours, si je veux pas mourir avant 50 ans d'un cancer ou d'un infarctus ou d'un autre truc barbare, il faut que je mange 5 fruits et légumes et 3 produits laitiers par jour , que je fasse du sport (ah bon?) et que j'arrête l'alcool (QUOI? Mais ils sont fous...) et surtout MANGER EQUILIBRE! C'est pas gagné.

Le repas du midi n'est pas seulement une expérience culinaire mais cela peut aussi être une épreuve pour l'estomac! D'bord, il y a toujours une soupe en entrée. Mais attention, je vous vois venir avec votre velouté de petits légumes! Tout faux. Ici la soupe est une sorte de bouillon avec des choses dedans (différentes à chaque fois, on ne se lasse jamais comme ça et en plus il y a le plaisir de la surprise qui continue!). Cela peut aller de quelques pâtes en passant par une sorte de salami ou quelque chose qui ressemble à de la macédoine et j'en passe. Tout est bon pour le bouillon! Et j'oubliais le gras dedans: c'est marrant ça fait plein de gouttes d'huile à la surface!

Ensuite arrive le plat de résistance, viande généralement suspecte mais pas toujours mauvaise, accompagnée immanquablement de féculents, le tout grassement accompagné (je ne sais pas comment ils font, c'est toujours super gras). Oh parfois il y a des légumes, un jour j'ai eu gratin de brocolis: une petite couche de brocolis entre une couche de fromage et une énorme couche de riz! Lundi, j'ai eu des petits légumes. Dommage que je n'aie pas réussi à les manger: trop salé (un autre petit défaut de la nourriture hongroise). Et le dessert? Il n'y en a pas, le repas s'arrête ici! Alors pour les fruits et les légumes, on repassera!

La question bonus: est-il étonnant que la Hongrie soit le pays européen avec un des plus forts taux d'hypercholestérolémie? (j'apprends des jolis mots en stage non?)

N'ayez quand même pas peur, j'espère ne pas revenir avec 10kg en plus. En faisant ses courses dans un supermarché assez grand, il y a quand même moyen de trouver à peu près ce qu'on veut (sauf du boeuf...ahhh). Je survivrai!

Parlons sérieusement...

Je me décide enfin à aborder un sujet des plus graves. Non, pas les bus hongrois (ça sera pour la prochaine fois, vous n'y couperez pas!) mais la BOUFFE !! Eh oui, pas du tout parce que je m'inquiétais mais par simple curiosité -n'est ce pas?- j'avais fait quelques recherches sur internet avant de partir. Qu'est-ce qu'on mange dans ce pays? Et là, ça parlait partout de gastronomie hongroise, de bons vins, de pays du foie gras et de la charcuterie... Rassurant tout ça, non? Miam!

La réalité fut un peu plus dure... C'est sûr, il ne faut pas exagérer, cela pourrait être bien pire mais j'avoue que je connais quelques problèmes d'adaptation! Déjà, que ceux qui aiment le BOEUF et les patates (!) rebroussent chemin. Pour les patates ça va mais alors le boeuf, ils ne savent pas ce que c'est ici. Snif... Tiens je mangerais bien un steack ce soir. Un quoi?

Evidemment au bout de 2 semaines, je commence à baver rien qu'en pensant à un steack haché, je suis totalement en manque, c'est trop dur... Et alors la solution miracle. Figurez-vous que le seul moyen d'en trouver, c'est à MacDo! Et en plus ils ont presque les mêmes hamburgers que chez nous, la classe hein? Après on peut se demander pourquoi MacDo arrive à trouver des steacks et pas les supermarchés d'à côté mais bon, je crois qu'il ne faut pas chercher à comprendre.

Deuxième difficulté: la cantine le midi. Sur le principe, c'est rigolo (pour quelqu'un ne comprenant pas le hongrois). On commande le vendredi ce qu'on veut manger pour la semaine suivante grâce au menu (2 choix par jour). Alors ma technique pour l'instant vu que je comprends rien: choix au hasard (c'est une stratégie comme une autre je trouve). C'est un peu comme une pochette surprise, on ne sait jamais ce qu'on va manger avant de l'avoir dans l'assiette :) Remarquez, parfois ce n'est pas gagné après non plus... Au final, cela peut donner des choses tout à fait inattendues. Bon aujourd'hui, ce n'est pas que je n'ai pas eu de chance, mais plutôt que je n'ai VRAIMENT pas eu de chance! La surprise du jour: tripes. Bon appétit!!

Les photos, comme promis!

La vue du bout du bourg :)

Dans le vieux bourg

Au centre ville

Mon premier week-end à Veszprém

Epreuve (légèrement) redoutée : 2 jours entiers sans aller au boulot donc des chances de ne croiser personne de connaisance. Que faire?

Première idée : la grasse matinée bien sûr!! Ca semble un bon plan mais voilà j'ai résisté vaillament jusqu'à 9h mais pas plus. En effet plusieurs dilemmes : pas de volets ni rideaux donc de la lumière en plein dans la face tôt mais alors très tôt! Réflexe, je mets la tête sous la couette (pas bête hein?). Le seul problème c'est que ça devient rapidement insupportable tellement il fait chaud. Pas de panique, je me lève, j'ouvre la fenêtre et hop de retour au lit! Et voilà, là je me rappelle pourquoi je l'avais fermée une heure avant... Ben oui, les Hongrois ils sont déjà tous debouts et ils passent en-dessous de chez moi pour aller au supermarché à côté parce que c'est tellement bien d'aller faire ses courses le samedi à 8h du mat'(ou le dimanche, en effet c'est le même topo, pas de jaloux!). Du coup grande journée en perspective devant moi. Résumons la situation : pas encore internet, un livre, certes passionant (d'ailleurs Cécile j'ai été bluffée ce livre est trop bien. Et vive Caracole...) mais je n'ai pu en amener que 2 alors j'essaie de le faire durer, bref pas grand chose à faire. Mais pas de panique, je me suis prévue une petite expédition pour l'après-midi : je pars à la découverte de la ville, que je n'ai pas encore eu le temps de visiter à fond. Bon ce n'est pas très grand mais comme ce n'est pas plat du tout ça m'a bien pris 3h de faire à peu près le tour de ce qu'il y a à voir. Et bilan c'est très joli (bientôt photos à l'appui!).

Le soir, coup de fil d'Aurélien (l'autre stagiaire pour les gens qui suivent pas bien), on sort prendre un verre avec Bérénice, une française en VIE (volontariat international en entreprise) à Valéo, l'autre entreprise de la ville où il y a des français. Je pense que je vais bientôt connaître tous les français d'ici parce que c'est un petit monde. Soirée très sympa donc, je rentre à 2h du mat', ce qui aide pour la grasse matinée du dimanche matin!

Du coup, des plans pour dimanche! C'est parti pour la plage !! Bérénice a une voiture et nous emmène à Balatonalmadi, à 10 min environ de Veszprém. Je découvre enfin le lac Balaton, qui est effectivement très grand, c'est impressionant. C'est le rêve, il fait beau, l'eau est super chaude (voire trop), un peu de bronzette, sieste dans l'herbe... Finalement pas si mal ce premier week-end!

Comment répondre au téléphone

Voilà où je travaille! Non non ce n'est pas une cuisine c'est bien les locaux de la R&D. Pour l'instant, j'utilise seulement l'ordi mais bientôt j'espère que j'aurai le droit de m'amuser un peu avec tout ça!

Sinon, semaine calme au boulot. Mon maître de stage et Kalman étaient en vacs donc l'autre stagiaire et moi étions maîtres des lieux! Du coup j'ai appris à répondre au téléphone. OK, les conversations sont assez limitées vu que (bizarrement!) je ne comprends pas ce que raconte l'autre personne au bout du fil...

Exemple de l'appel type: le téléphone sonne, je décroche et je dis "siya, Lucile vagyok" qui peut se traduire par "Bonjour, ici Lucile". Ensuite il m'arrive de comprendre à qui la personne veut parler et comme cette personne n'est pas là (parce que s'il y avait quelqu'un d'autre ce ne serait pas moi qui répondrait ben tiens!), je peux dire "Nincs itt" (prononcez nintch) ce qui veut dire "il n'est pas là"! Généralement, la personne au bout du fil n'insiste pas (éhéh).

En tout cas je suis déjà fière de mes progrès parce que la première fois que je me suis retrouvée seule et que j'ai répondu au tel, tout ce que je savais dire c'était "nem" (non), ce qui ne mène pas bien loin c'est sûr... :)

Le boulot...

Alors à quoi donc est-ce que je peux bien servir pendant ce stage? Eh si, je travaille! Mon premier projet consiste à réaliser des fiches profil nutritionnel sur les fromages importants de l'entreprise pour que tous les gens du Marketing, de la R&D et de la Qualité puisse s'en servir, je vous passe les détails, pour l'instant en tout cas ça me plait bien et j'ai de quoi faire donc je ne m'ennuie pas!
Sinon, au niveau de l'usine, on est 4 Français actuellement (eh oui pas beaucoup!). Tout d'abord, Guillaume, mon maître de stage, responsable R&D, lequel service compte dans ses effectifs 2 personnes en tout et pour tout (c'est-à-dire lui-même et Kalman, un Hongrois)... Il a 27 ans, c'est un ancien de l'Agro, ça fait 3 ans qu'il est Hongrie et il est très sympa! Ensuite, il y a Anne-Claire, responsable de l'atelier pâtes molles et en Hongrie depuis 3 ans et demi. Ils parlent évidemment hongrois tous les deux!
Et les deux autres, eh bien c'est moi et Aurélien, les deux stagiaires R&D (qui ne parlons peu ou prou pas hongrois, lui un peu mieux que moi quand même vu qu'il est là depuis 2 mois). Il fait un truc comme un master à Angers si j'ai bien compris. Très sympa aussi. C'est donc cool, j'ai été bien accueillie dès mon arrivée!

La visite continue

Dans mon quartier.

Voici la vue depuis mes fenêtres. J'habite dans un grand immeuble comme celui au fond de la photo. Bon l'architecture n'est peut-être pas la plus grande qualité du quartier mais sinon c'est sympa. Beaucoup d'arbres, d'aires de jeux pour les gamins, de toutous (mais pas de crottes, comment font-ils?) ...

Mon chez moi

Alors description rapide. Quand on entre on tombe direct dans la cuisine, équipée avec le top du top: plaques, four et même machine à laver!

Ensuite c'est la pièce principale, un peu vide parce que pas trop de meubles mais bon... J'ai de la place pour loger des gens du coup, avis aux amateurs! Et puis il y a les tapis...

Pour finir salle de bains tout ce qu'il y a de plus banal.

Ah oui, le seul petit problème, c'est qu'il n'y a pas de volets en Hongrie. Et le jour se lève à 4h30. Dur...

Voyage (la suite...)

Maintenant que j'ai internet chez moi, je vais pouvoir mettre un peu plus de nouvelles!

Où en étais-je? Ah oui personne ne m'attend à l'arrivée à l'aéroport snif! Pas de panique, je décide de changer de l'argent pour pouvoir appeler Guillaume, mon maitre de stage, d'une cabine téléphonique. Le plan a ses limites parce que 1) je ne sais pas combien de pièces il faut mettre 2) de toute façon j'en ai que 3 (le reste c'est des billets...), alors je mets la plus grosse, 100 Forint, ce qui , euh, ne fait même pas 50 centimes d'euro en fait...et 3) et bien ça n'a jamais marché, je n'ai pas du comprendre les instructions en Hongrois et apparement les dessins ne suffisent pas!
Heureusement que j'ai mon tel portable! J'arrive à joindre Guillaume, qui ne comprend pas pourquoi il n'y a personne. Alors il contacte la compagnie de taxis puis le chauffeur de taxi lui même. Il est bien à l'aéroport, vers la zone de taxi apparement car il n em'a pas trouvé à l'intérieur. Rebelote au tel avec Guillaume, je cherche partout, il finit par me dire d'attendre à coté du seul distributeur automatique de fleurs de l'aéroport (vous saviez que ça existait ça?). Personne n'arrive. Apparement, le chauffeur ne trouve pas. L'aéroport n'est pourtant pas très grand! Je commence à en avoir marre de trainer mes 20kg de valise sous 30°...
Après plusieurs coups de fil et 1h30 plus tard, Guillaume me rappelle pour m'annoncer la bonne nouvelle... C'est normal que je ne trouve pas mon chauffeur de taxi (je ne suis donc pas si empotée que ça...). Eh oui le petit coquin, il n'est pas à l'aéroport de Budapest mais à celui de Vienne!! Bon ce n'est pas si loin mais quand même... Petit souci de logistique:)
Ce n'est pas grave, commande d'un autre taxi qui doit venir me chercher 1/2 plus tard. J'attends toujours bien sage à côté de mon distributeur de fleurs (qui se dit viragautomata en Hongrois d'ailleurs...j'ai eu le temps de retenir :). Ouf enfin il est vraiment là.
Départ donc pour Veszprém vers 14h30, au lieu de 12h30 ,et arrivée sans encombre 2h plus tard à l'usine où mon maitre de stage est au rendez-vous.Tout est bien qui finit bien! Sauf mon crédit de tel qui a diminué de 3/4. Snif...

Mon voyage en 3 mots ou comment plomber son crédit de tel en 2h...

Le voyage Paris-Budapest était parfait : mon avion est a 9h50 a Roissy, je pars donc de chez mon frere a 6h30, tram, rer A, rer B et voila l'aéroport, j'ai tout mon temps pour faire tout ce qu'il faut faire et hop avec seulement 1/2 h de retard je décolle pour Budapest! C'est a l'arrivée que ca se corse... Le plan, tres simple, c'est qu'un taxi doit me récupérer quand j'arrive a Budapest et m'emmener a Veszprém (environ 1h30 de route). Jusque la tout va bien, je récupere ma valise et me voila a 12h30 dans le hall du terminal a chercher parmi tous les gens qui attendent avec des petits cartons le gugus qui porte le mien. Surprise, je ne le trouve pas! Je cherche donc dans tout le terminal , dehors, un peu partout sans succes. la suite plus tard!

Un petit mot rapide pour dire que je suis arrivée a bon port apres quelques péripéties!
J'aurai bientot internet chez moi alors je pourrai mettre des nouvelles et des photos. A bientot!

Mais où est Veszprém?

Et bientôt le départ...

J-4 avant de m'envoler pour la Hongrie !

Je vais passer les six prochains mois à Veszprém. C'est une ville d' environ 60 000 habitants, située à l'Ouest de la Hongrie et à 15 km du lac Balaton, le plus grand lac d'europe centrale (température moyenne de l'eau en été : 25°C !). Ce qui est sûr, c'est que je n'oublierai pas mon maillot de bain !
Sinon question boulot, je vais passer mes journées chez Bongrain, en Recherche & Développement, à travailler, entre autres, sur des fromages panés... Qu'est ce que ca peut bien être on se le demande. J'espère juste que c'est bon !